Η κολλαγεννάση είναι ένα ένζυμο που υδρολύει το κολλαγόνο κάτω από φυσιολογικές συνθήκες και απομονώνεται από τη ζύμωση των βακτηρίων Clostridium histolyticum. Η κολλαγενάση clostridium histolyticum αποτελείται από ένα μείγμα κλωστριδιακών κολλαγενασών Κατηγορίας Ι (AUX-I) και Κατηγορίας II (AUX-II) σε καθορισμένη αναλογία μάζας. Και οι δύο κολλαγενάσες διασπούν αποτελεσματικά το διάμεσο κολλαγόνο αλλά σε διαφορετικές θέσεις στο μόριο. Χρησιμοποιείται για την νεαροποίηση και επούλωση χρόνιων δερματικών ελκών και εγκαυμάτων.